Cannabis-Schokopudding Rezept
Der Vorteil von Pudding: kein Backen, kein Hitzerisiko für THC, gleichmäßig in Portionen aufgeteilt. Der perfekte Einstieg in Edibles ohne Backkenntnisse.
Rezept (6 Portionen)
| Zutat | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Vollmilch | 600 ml | – |
| Dunkle Schokolade (70%) | 100 g | Fein gehackt |
| Speisestärke | 40 g | – |
| Zucker | 60 g | – |
| Cannabis-Kokosnussöl | nach Dosierungsberechnung | Am Ende einrühren |
| Vanilleextrakt | 1 TL | – |
| Salz | 1 Prise | – |
Zubereitung
Stärke mit 4 EL kalter Milch glatt rühren. Restliche Milch mit Zucker, Vanille und Salz aufkochen. Stärkemischung einrühren, 2 Minuten köcheln bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen, Schokolade einschmelzen und gut rühren. Auf ca. 60°C abkühlen lassen (Finger tauchen – warm, nicht heiß). Jetzt Cannabis-Öl einrühren. In 6 Gläser füllen, abdecken, mindestens 2 Stunden kühlen.
