Cannabis Brownies Rezept: der Klassiker mit exakter Dosierung
Cannabis Brownies sind das universelle Edible – saftig, chocolatig, einfach zu dosieren und gut haltbar. Dieses Rezept erklärt jeden Schritt, inklusive Decarboxylierung und Dosierungsberechnung.
Zutaten (ergibt 16 Stücke)
- 100 g Cannabisbutter (Herstellung separat)
- 200 g Zartbitterschokolade (70%)
- 150 g Zucker
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 80 g Mehl (Type 405)
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung – Schritt für Schritt
- Vorbereitung: Backofen auf 170°C vorheizen. 20×20 cm Form fetten und mit Backpapier auslegen.
- Schokolade schmelzen: Cannabisbutter + gehackte Schokolade im Wasserbad bei max. 60°C schmelzen. Gut rühren.
- Abkühlen: Auf ca. 40°C abkühlen lassen – sonst gerinnen die Eier.
- Zucker + Eier: Einrühren, 2 Minuten schlagen bis cremig und heller.
- Trockene Zutaten: Mehl, Kakao, Salz sieben und falten – nicht zu viel rühren.
- Backen: 22-25 Minuten bei 170°C. Stäbchen-Test: leicht feucht = saftig!
- Abkühlen + schneiden: 30 Minuten abkühlen, dann in 16 gleiche Stücke schneiden und beschriften.
Dosierungsübersicht
| Cannabis-Menge | THC (20%) | THC/Stück (16 Stücke) | Zielgruppe |
|---|---|---|---|
| 0,5 g | ~85 mg | ~5 mg | Einsteiger |
| 1 g | ~170 mg | ~10 mg | Erfahrene |
| 2 g | ~340 mg | ~20 mg | Sehr erfahrene User |
Aufbewahrung und Sicherheit
- Kühlschrank: 5-7 Tage (einzeln eingewickelt in Alufolie)
- Gefrierschrank: bis 3 Monate
- IMMER beschriften: "Cannabis-Brownies – nicht für Kinder"
- Separat von normalen Brownies aufbewahren – kein Verwechslungsrisiko eingehen
