Cannabis Gummies selber machen: Rezept, Dosierung & Lagerung

Decarboxylierung ist Pflicht!
Ohne Decarb kein aktives THC. 110°C, 35–40 Min im Ofen — erst dann in Öl infundieren. Wer diesen Schritt überspringt, macht Gummies mit kaum Wirkung.

Gummie-Varianten und Grundmaterialien im Vergleich

Cannabis-Buds für Rezepte bereitgelegt — Für gute Edibles braucht man zuerst Decarboxylierung — sonst entfaltet THC keine Wirkung

Material	Bindemittel	Textur	Schwierigkeit	Für wen?
Gelatine (Schwein/Rind)	Klassische Gelatine	Fest, elastisch, klar	Einfach	Einsteiger, Klassik-Gummis
Agar-Agar (vegan)	Rotalgen-Extrakt	Fester, etwas brüchig	Mittel	Veganer, Experimentierfreudige
Pektin (vegan)	Fruchtpektin	Weich, leicht trüb	Mittel	Veganer, fruchtigere Textur
Gelatine + Lecithin ★	Gelatine + Emulgator	Elastisch, gleichmäßig dosiert	Mittel	Beste gleichmäßige Dosierung
Fruchtgummi-Basis (Haribo)	Fertige Gummibasis aufschmelzen	Identisch zu Markenprodukt	Einfach	Schnellmethode, gutes Ergebnis
Hartkaramell / Lollipop	Zuckermasse	Hart, klar	Schwer	Erfahrene, Terpene-Erhalt schwer

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Basis-Rezept (20 Gummies)

Zutaten:

1–2 g decarboxyliertes Cannabis
60 ml MCT-Öl oder Kokosöl
120 ml Fruchtsaft (Mango, Erdbeere, etc.)
14 g Gelatinepulver (7 Blatt)
2 EL Honig oder Agavendicksaft
Optional: 1 TL Sonnenblumen-Lecithin

Schritte:

Decarb: 110°C, 35 Min Ofen
Öl + Cannabis: Slow Cooker 4h bei 80°C
Öl filtern, abkühlen lassen
Fruchtsaft + Gelatine 5 Min quellen
Auf 60°C erhitzen, Cannabis-Öl + Lecithin einrühren
In Silikonformen füllen, sofort befüllen
4h Kühlschrank, herausdrücken

⚖️

Dosierungsformel

      (g × THC% × 10 × 0,65) ÷ Stückzahl

      = mg THC pro Gummibärchen

Beispiele bei 20 Gummies:

Cannabis	THC%	mg/Stück
0,5 g	15%	2,4 mg
1 g	15%	4,9 mg
2 g	15%	9,75 mg
2 g	20%	13 mg

Edible-Timing: Wirkung nach 30–120 Min, Dauer 4–8h. Immer mit halbem Stück testen. Nicht nachessen nach 1h!

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Lagerung & häufige Fehler

Haltbarkeit:

Kühlschrank luftdicht: 2–3 Wochen
Gefrierfach einzeln: bis 3 Monate
Raumtemperatur: max. 3–5 Tage

Top-5-Fehler:

Kein Decarb → kaum Wirkung
Öl trennt sich → kein Lecithin genutzt
Zu heiß erhitzt (>80°C) → THC-Abbau
Zu früh aus Form gedrückt → zerreißt
Nicht beschriftet → Verwechslungsgefahr!

Sicherheit: Immer kindersicher aufbewahren! Gummies sehen aus wie normale Süßigkeiten.

Häufige Fragen zu Cannabis-Gummies

Cannabis mit bekanntem THC-Gehalt für präzise Dosierung

Für gleichmäßige Gummies brauchst du Cannabis mit verlässlichen Lab-Werten — nur so funktioniert die Dosierungsformel.

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Häufige Fragen

Wie berechne ich die Dosierung pro Gummibärchen?

Formel: (Gramm Cannabis × THC% × 10 × 0,65) ÷ Anzahl Gummis = mg THC pro Stück. Beispiel: 2 g Cannabis mit 15% THC: 2 × 15 × 10 × 0,65 = 195 mg Gesamt-THC. Bei 20 Gummies = ~9,75 mg pro Stück. Der Faktor 0,65 berücksichtigt Extraktionsverluste. Einsteiger sollten mit 2,5–5 mg pro Stück starten.

Warum muss man Cannabis für Gummies decarboxylieren?

Rohe Cannabis-Blüten enthalten THCA, nicht THC. THCA hat kaum psychoaktive Wirkung. Durch Erhitzen (Decarboxylierung) wird THCA in THC umgewandelt. Für Gummies: 110°C, 35–40 Minuten im Ofen auf Backpapier. Ohne Decarboxylierung enthalten die Gummies fast kein aktives THC.

Welches Öl eignet sich am besten für Cannabis-Gummies?

Für Gummies eignet sich MCT-Öl am besten: es ist geruchsarm, wasserklar, und mischt sich gut in die Gelatine-Fruchtsaft-Masse. Kokosöl funktioniert auch, hat aber einen stärkeren Eigengeschmack und kann bei Raumtemperatur fest werden. Olivenöl riecht zu intensiv. Das Öl wird zuerst mit Cannabis infundiert (Cannabutter-Methode), bevor es in die Gummimasse kommt.

Wie lange halten selbstgemachte Cannabis-Gummies?

Im Kühlschrank luftdicht verpackt: 2–3 Wochen. Im Gefrierfach: bis zu 3 Monate (einzeln eingefroren). Bei Raumtemperatur: nur 3–5 Tage (Schimmelgefahr durch Fruchtsaft). Gummies aus dem Gefrierfach 10–15 Minuten antauen lassen. Immer in beschrifteten, kindersicheren Behältern aufbewahren.

Warum sind die Gummies ungleichmäßig stark?

Das häufigste Problem bei selbstgemachten Cannabis-Edibles: Das Öl trennt sich beim Abkühlen vom Fruchtsaft und sinkt ab. Lösung: Gummimasse kurz vor dem Einfüllen nochmals kräftig rühren. Formen sofort befüllen, nicht stehen lassen. Alternativ einen Lecithin-Emulgator (Sonnenblumen-Lecithin, 1% der Masse) hinzufügen — der sorgt für stabile Emulsion und gleichmäßige Dosierung.

Cannabis Gummies selber machen