Cannabis Muffins Rezept — Dosierung & Schritt-für-Schritt
Saftige Cannabis-Muffins sind das beliebteste Edibles-Rezept für Einsteiger — einfache Zutaten, gute Portionierbarkeit und leicht zu dosieren. Hier ist das Grundrezept mit allen wichtigen Tipps.
Zutaten für 12 Muffins
| Zutat | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Mehl (Type 405) | 200 g | Alternativ Dinkelmehl 630 |
| Zucker | 150 g | Brauner Zucker für mehr Aroma |
| Eier | 2 Stück | Zimmertemperatur |
| Cannabutter (weich) | 50 g | Dosierung anpassen! |
| Normale Butter | 50 g | Saftigkeit + Dosierungspuffer |
| Joghurt (3,5% Fett) | 150 g | Geheimtipp für saftige Muffins |
| Backpulver | 1 TL | — |
| Vanilleextrakt | 1 TL | Überdeckt Cannabis-Note |
| Schokodrops (optional) | 100 g | Tarnt Geschmack und macht satt |
Zubereitung
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln einrühren, dann Joghurt und Vanille. Mehl und Backpulver sieben, vorsichtig unterheben (nicht zu viel rühren — macht Muffins zäh). Schokodrops hinzufügen. Teig in gefettete Muffinform füllen (¾ voll). 18–22 Minuten backen, Stäbchenprobe. Vollständig abkühlen lassen vor dem Lagern. Immer kennzeichnen: "Cannabis — nicht für Kinder/Schwangere" auf der Dose.
