| Eigenschaft | Cannabutter | Cannabis-Öl (Kokos/Oliven) |
|---|---|---|
| Basis | Butter (Milchfett) | Kokosöl, Olivenöl, Hanföl |
| THC-Extraktion | Gut (Fett löst Cannabinoide) | Gut bis sehr gut (Kokosöl hoher Fettgehalt) |
| Haltbarkeit | 1–3 Monate Kühlschrank, 6+ Monate eingefroren | Kokosöl: 6–12 Monate bei Raumtemperatur |
| Geruch beim Kochen | Stark — Wohnung/Küche riecht intensiv | Etwas milder aber ebenfalls deutlich |
| Einsatz in Küche | Backwaren, Toast, sautige Gerichte | Salatdressings, Low-Temp-Kochen, Smoothies |
| Temperaturstabilität | Raucht früher (~175°C) | Kokosöl stabil bis 220°C |
| Anfängerfreundlichkeit | Klassisch, einfach, klares Verhältnis | Flexibler, länger haltbar |
Warum: rohe Cannabis enthält THCa, nicht THC. Ohne Decarboxylierung kaum Wirkung. Vorgehen: Material gleichmäßig auf Backpapier verteilen (grob zerkleinern, nicht mahlen). Ofen auf 110°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 30–45 Minuten backen — Material sollte leicht goldbraun und trocken werden. Nicht über 120°C gehen: ab 130°C beginnt THC-Abbau. Die Wohnung riecht danach — Lüften oder Aktivkohlefilter einplanen.
Zutaten: 250g Butter + 250ml Wasser (Wasser verhindert Verbrennen) + decarboxyliertes Material. Topf auf niedrigster Stufe stellen — Ziel: 70–85°C Flüssigkeitstemperatur. Küchenthermometer nutzen. 2–3 Stunden köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Nicht kochen (100°C)! Bei 100°C werden Terpene und einige Cannabinoide abgebaut. Crockpot/Slow-Cooker: ideal für gleichmäßige niedrige Temperatur.
Filtern: Käsetuch über Sieb spannen, Flüssigkeit durchgießen, Material ausdrücken. Kühlen: Flüssigkeit in flacher Form in Kühlschrank — Butter erstarrt oben, Wasser trennt sich unten ab. Butter-Scheibe abheben, Wasser entsorgen. Dosierung testen: kleine Menge (Messerspitze) auf Toast — 2 Stunden warten bevor mehr genommen wird. Erst nach 2–3 Tests weiß man die eigene Dosis sicher.
Bei 1g Material mit 20% THC-Gehalt: theoretisch 200mg THC, bei 70% Extraktion ca. 140mg THC in 100g Butter. 1 Teelöffel Butter (ca. 5g): ~7mg THC. Niedrige Dosis Einsteiger: 5–10mg THC. Mittlere Dosis: 10–20mg. Hoch: über 20mg. Diese Zahlen sind Orientierungswerte — in der Praxis variieren THC-Gehalt und Extraktionseffizienz stark. Immer mit kleiner Dosis anfangen und mehrere Stunden warten.
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